Nage de Saint-Jacques

Ingrédients (pour 4 personnes) Style: "Color tone - warm"

  • 3 sachets de Bouillon de Coquillages ARIAKÉ
  • 12 coquilles Saint-Jacques avec ou sans corail, selon votre goût
  • 1 cuillère à café de coriandre fraîche, 2 petits bâtons de citronnelle
  • Minis légumes : 4 carottes, 1 blanc de poireau
  • Beurre ou huile d’olive (1 cuillère à soupe), selon votre goût

Soupe japonaise

Ingrédients (pour 2 personnes)Style: "Color tone - warm"

  • 2 sachets de Bouillon de Boeuf ARIAKÉ (1 sachet/personne)
  • 150 g de champignons japonais (le shiitake, ou autre champignon asiatique parfumé)
  • 1 carotte
  • 100 g de tofu blanc
  • Coriandre fraîche
  • Sauce nuoc mam