Pommes façon Tajine par Vital Food
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 pommes (Gala ou Golden)
- 4 petites pommes de terre
- 500 g d’agneau haché
- 80 g de raisins blonds
- 50 g de noix
- 2 oignons
- 2 c. à soupe de coriandre ciselée
- 1c. à café de ras-el-hanout
- 1c. à soupe de cumin
- 35 cl de fond de volaille en pâte Ariake
- Beurre
- Sel, poivre