Industriels
Des solutions culinaires Clean Label dédiées aux industriels
- Le Clean Label : il garantit une fabrication naturelle, c’est-à-dire des procédés de transformation semblables au « fait maison » et un étiquetage propre (sans additifs, sans arômes ajoutés).
- Certifications et traçabilité : nos sites de production européens certifiés IFS, BRC et ISO 14001 sont conformes à la réglementation européenne et aux recommandations des services vétérinaires. Commandes possibles sur des ingrédients certifiés « Bio » et « Elevé en plein air ».
- Approvisionnement : nos matières premières sont 100% naturelles et issues de producteurs locaux (origine UE).
- Innovation : pour la réalisation et le renouvellement de nos recettes, nous nous appuyons sur nos chefs cuisiniers.
Au delà de notre gamme, nous réalisons des produits « à façon » ou reformulons des recettes existantes en version Clean Label.
Les Extraits purs
- Volaille / Bœuf / Veau / Porc
- Langoustine / Crevette / Crabe et Poisson
- Mirepoix (mélange de légumes)
La graisse de poulet
Les Fonds cuisinés
- Volaille / Bœuf / Veau
- Fumet de poisson / Fumet de crustacés
Les Jus cuisinés
- Volaille / Bœuf / Veau / Langoustine
Les Viandes déshydratées : poudres ou granules
- Poulet / Canard / Dinde
- Bœuf / Veau /Agneau / Bacon
La Poudre de Miso
- Miso-Légumes / Miso-Bonite