Poudre de Miso
La recette japonaise du miso sous forme de poudre
La première Poudre de Miso à utiliser en base de soupe ou à cuisiner : puissante, elle apporte une note fumée aux préparations
- Simple d’utilisation : instantanée la poudre se dissout facilement ; on peut aussi l’utiliser comme un condiment
- Fidèle à la recette japonaise : 95 % de pâte de miso et quelques copeaux de bonite
- 100 % authentique : sans exhausteurs de goût (glutamate), sans arômes artificiels, sans colorants, sans conservateurs
Un produit innovant et multi-usages à toujours avoir sous la main !
2 utilisations
- En base de soupe : il suffit de dissoudre 10 g de poudre pour obtenir une portion de soupe miso à proposer telle quelle ou à personnaliser.
- En aide culinaire : saupoudrée comme une épice pour assaisonner, diluée dans l’eau chaude pour mouiller, cuire ou mariner ou encore en panure en roulant l’ingrédient à paner (poisson, œuf…) dans la poudre de miso avant de le frire.