Bouillon prêt à l’emploi

Des Bouillons 100% naturels, en brique d’un litre.

  • Simple d’utilisation :
    Bouillon de volaille prêt à l’emploi. Pas de dilution à prévoir.
    Très facile d’utilisation. Bouchon à vis pour ouvrir et refermer la brique.
  • 2 recettes universelles :
    Bouillon de volaille PUR : bouillon limpide, dégraissé, pour toutes les préparations culinaires.
    Bouillon de volaille GOURMAND : goût renforcé grâce à son émulsion au gras de poulet. Idéal pour les mijotés et les soupes gourmandes.
  • Comme en cuisine :
    Les carcasses de poulet frais sont cuites pendant 3h.
    Cuisson lente avec une garniture de légume : oignon, carotte, céleri.
    Puis stérilisation en ligne à 150°C avant le conditionnement en brique de 1L.
  • 100% authentique :
    Bouillon de volaille : poulet frais 47-57%, oignon, carotte, céleri.
    Sans additif, sans gluten, sans arome ajouté. NutriscoreB

UTILISATION

  • Base de cuisson : pochage, mouillage des viandes, poissons, cuisson des légumes et des féculents, mijotés, …
  • Base de sauces : Fonds, nages, sauces maigres, …
  • Base de soupes : consommés, veloutés, soupes, …
  • Préparations charcutières : gelées, aspics, terrines, …

 

 

 

BOUILLON DE VOLAILLE PUR PRÊT À L’EMPLOI

 

Brique de 1 Litre avec bouchon à vis.

Cartons de 6x1L – Palette de 120 cartons

Conservation : 12 mois

Après ouverture : 4 jours au réfrigérateur ou un mois au congélateur.

 

 

 

BOUILLON DE VOLAILLE GOURMAND PRÊT À L’EMPLOI

 

Brique de 1 Litre avec bouchon à vis.

Cartons de 6x1L – Palette de 120 cartons

Conservation : 12 mois

Après ouverture : 4 jours au réfrigérateur ou un mois au congélateur.